篠原シェフが作る料理は、 和皿×懐石×イタリアン＝シノリアン（篠原シェフのイタリアン） をコンセプトにした遊び心のあるレストラン。 メニュー名にもその遊びが施されている。 今回のメニュー 実際の料理が出てきたときに答え合わせが出来るのも面白さのひ…